Råvaror i säsong
Grönkål
Ren
Butternut
Brysselkål
Äpple
Palsternacka
Blåmusslor
Siklöja
Päron
Lamm
Svartkål
And
Gulbeta
Älg
Rådjur
Spagettipumpa
Räkor
Persiljerot
Rättika
Pumpa
Gös
Rödkål
Savojkål
Blomkål
Kålrabbi
Svartrot
Jordärtskocka
Vinterpotatis
Gädda
Mandelpotatis
Polkabeta
Salladskål
Schalottenlök
Vitkål
Kålrot
Vildsvin
Purjolök
Rödlök
Vitlök
Morot
Potatis
Rotselleri
Sej
Sill
Rödbeta
Potatislök
Havskräfta
Groddar
Tranbär
Braxen
Nypon
Endive
Kungskrabba
Skarpsill
Svedjerova
Kolja
Hare
Tioarmad bläckfisk
Rödspätta
Hummer
Haverrot
Slätvar
Dansk sparrispotatis
Ostron
Abborre
Pärllök
Vitbeta
Röd steklök
Silverlök
Gul lök
Pilgrimsmusslor
Lax
Torsk
Åttaarmad bläckfisk
Regnbågsöring
Smörgåskrasse
Ägg
Röding
Tryffel
Slånbär
Kalixlöjrom
Granatäpple
Ostronskivling
Sjötunga
Veckans recept
Palsternackschips
Chips går att göra på nästan vilka rotfrukter som helst, och det kan vara kul att servera lite blandade sorter. Palsternacka, som i det här exemplet, är ett säkert kort. Notera att äldre rotfrukter passar bättre än färska.
Du behöver en kökstermometer för att få bra resultat. →
Fler recept i säsong nu →
Lägg till ett recept +
Lägg till dina bästa recept på Säsongsmat. Logga gärna in först, så att du får kredd för ditt jobb!
Lägg till +