Råvaror i säsong
Ren
Palsternacka
Blåmusslor
Siklöja
Räkor
Persiljerot
Rödkål
Savojkål
Kålrabbi
Svartrot
Jordärtskocka
Vinterpotatis
Gädda
Mandelpotatis
Polkabeta
Vitkål
Kålrot
Rödlök
Vitlök
Morot
Potatis
Potatislök
Havskräfta
Groddar
Sill
Sej
Rödbeta
Rotselleri
Maskrosblad
Kolja
Tioarmad bläckfisk
Hummer
Haverrot
Slätvar
Dansk sparrispotatis
Sik
Ostron
Abborre
Röd steklök
Gul lök
Ägg
Torsk
Regnbågsöring
Åttaarmad bläckfisk
Pilgrimsmusslor
Röding
Smörgåskrasse
Lax
Sjötunga
Ostronskivling
Veckans recept
Palsternackschips
Chips går att göra på nästan vilka rotfrukter som helst, och det kan vara kul att servera lite blandade sorter. Palsternacka, som i det här exemplet, är ett säkert kort. Notera att äldre rotfrukter passar bättre än färska.
Du behöver en kökstermometer för att få bra resultat. →
Fler recept i säsong nu →
Lägg till ett recept +
Lägg till dina bästa recept på Säsongsmat. Logga gärna in först, så att du får kredd för ditt jobb!
Lägg till +