Säsongsmat
¤J
¤F
¤M
¤A
¤M
¤J
¤J
¤A
¤S
¤O
¤N
¤D
Citronmeliss
Citronmeliss
Citronmeliss
Kategorier:
Kan ersättas med:
Mynta
Recept med citronmeliss:
Visa alla (2)
På andra språk:
Språk Namn
Spanska melisa
Engelska Lemon balm
Norska Sitronmelisse
Danska Citron-Melisse
Finska Sitruunamelissa
Spanska toronjil


Citronmelisste

Citronmeliss (förr även hjärtansfröjd) är en kryddört som ursprungligen kommer från Sydeuropa, men som kan odlas och bli flerårig även i södra och mellersta Skandinavien[1], och ibland även kan hittas förvildad[2].

Frilandsodlad citronmeliss kan skördas från juni till framemot september, men är bäst innan den blommar, och blir lätt tråkig på grova kvistar.

Citronmelissens citrussmak har hos oss gjort den populär till teer och som dekoration på deserter, men den kan också användas i t.ex sallader, och med fördel till t.ex. vilt och lamm.

Notera att det äldre namnet hjärtansfröjd även har använts om ädelmynta[3].


Miljöpåverkan

Hållbarhet

Näringsvärde

Länkar


  1. Odla.nu: Citronmeliss, läst den 27 juli 2012
  2. Den virtuella floran
  3. Den virtuella floran



Från http://säsongsmat.nu
Tillbaka till toppen