Säsongsmat
¤J
¤F
¤M
¤A
¤M
¤J
¤J
¤A
¤S
¤O
¤N
¤D
Mizunablad
Mizunablad
Mizuna
Kategorier:
Kan ersättas med:
Rucola
Recept med mizuna:
Inga recept med mizuna än. Skriv det första!
På andra språk:
Språk Namn
japanska 水菜(ミズナ)
engelska mizuna


Fransk mesclunsallad med bland annat mizunablad.

Mizuna är en grönsak med lång skördetid[1][2]. Den är rätt ovanlig i handeln, men desto enklare att odla själv, för den som har möjlighet.

Mizuna är egentligen en kålsort, men de späda bladen kan ätas som sallat, eller användas i soppor och grytor. Den är vanlig i ostasiatisk matlagning, men nära släktningar har länge använts också i Europa.

Länkar


  1. Klostra.se: Mizuna
  2. Skörda.nu



Från http://säsongsmat.nu
Tillbaka till toppen