Säsongsmat
¤J
¤F
¤M
¤A
¤M
¤J
¤J
¤A
¤S
¤O
¤N
¤D
Potatislök
Potatislök
Potatislök
Kategorier:
Kan ersättas med:
Schalottenlök
Recept med potatislök:
Inga recept med potatislök än. Skriv det första!
På andra språk:
Språk Namn
Finska Ryvässipuli
Engelska Potato onion


Potatislöken är en lite bortglömd matlök, en nära släkting till schalottenlök (gränsen mellan de båda varianterna är flytande[1]), som förutom sin fina smak har den goda egenskapen att tåla lagring utomordentligt bra! Lyckas man bara hitta potatislök så står den sig, väl förvarad, hela vintern och fram till nästa säsong, även under senvåren då de flesta fjolårslökar brukar bli ganska tråkiga.

Precis som schalottenlöken är potatislöken klyftad.

Länkar


  1. Forumpost av lökodlaren Anders Skarlind, 14 februari 2008



Från http://säsongsmat.nu
Tillbaka till toppen