Säsongsmat
¤J
¤F
¤M
¤A
¤M
¤J
¤J
¤A
¤S
¤O
¤N
¤D
Korianderknippa
Korianderknippa
Koriander
Kategorier:
Recept med koriander:
Visa alla (2)
På andra språk:
Språk Namn
Norska Koriander
Danska Koriander
Finska Korianteri
Engelska Coriander


Anis, stjärnanis, fänkål och koriander : Produktion och handel
Största exportländer

Export, Anise, badian, fennel, corian., 2009.svg

Land Mängd
Indien 91 571
Bulgarien 31 245
Kina 23 440
Egypten 13 510
Förenade Arabemiraten 10 979
Syrien 9 435
Hela listan »

Mängd avser för spannmål: ton, boskap: antal djur, fjäderfä och gnagare: 1000-tal djur, bin: kupor

Källa: FAO, 2009. Klicka för större karta.

Import till Sverige

Import till Sverige, Anise, badian, fennel, corian., 2009.svg

Land Mängd Värde
Nederländerna 199 4 736 588 kr
445 061 euro
Turkiet 151 4 078 516 kr
383 227 euro
Indien 53 1 377 360 kr
129 420 euro
Tyskland 51 1 561 008 kr
146 676 euro
Finland 27 826 416 kr
77 652 euro
Estland 17 1 033 020 kr
97 065 euro
Hela listan »

Mängd anger för spannmål: ton, boskap: antal djur, fjäderfä och gnagare: 1000-tal djur, bin: kupor

Källa: FAO, 2009. Klicka för större karta.

Import till Finland
Land Mängd Värde
Italien 7 264 81 547 364 kr
7 662 383 euro
Sverige 1 900 33 469 848 kr
3 144 906 euro
Spanien 779 6 098 644 kr
573 043 euro
Danmark 640 16 161 024 kr
1 518 528 euro
Tyskland 301 4 109 124 kr
386 103 euro
Litauen 227 1 101 888 kr
103 536 euro
Hela listan »

Mängd anger för spannmål: ton, boskap: antal djur, fjäderfä och gnagare: 1000-tal djur, bin: kupor

Källa: FAO, 2009. Klicka för större karta.

Största producentländer

Production, Anise, badian, fennel, corian., 2009.svg

Land Mängd
Indien 176 615
Mexiko 50 000
Kina 42 000
Bulgarien 33 957
Iran 31 431
Syrien 30 829
Hela listan »

Mängd avser för spannmål: ton, boskap: antal djur, fjäderfä och gnagare: 1000-tal djur, bin: kupor

Källa: FAO, 2009. Klicka för större karta.

Koriander är en ettårig kryddört kan odlas på friland under sommaren. Korianer, och andra färska örter som säljs i svart plastkruka i livsmedelsbutikerna är som regel växthusodlad. Välj torkad koriander på burk utanför säsong.

Koriander är enkel att odla själv. Vissa sorter är särskilt framtagna för att blomma sent och hinna ge stora blad (”bladkoriander”)[1][2], men oavsett sort kan både blad och frön skördas och användas som krydda. Klipp av blomstänglarna och låt dem hänga upp och ned i en plastpåse, så samlar du enkelt upp alla frön när de faller av. Även rötterna kan användas i matlagning (det är vanligt i en del sydostasiatiska kök). Om du sår koriandern i omgångar så har du färska blad att tillgå hela säsongen.

Här och var kan man hitta förvildad koriander, som spritt sig från trädgårdsodlingar.

Mexikansk koriander och vietnamesisk koriander är två obesläktade arter med korianderliknande smak.

Länkar


  1. Spisa.nu
  2. Runåbergs fröer


Från http://säsongsmat.nu
Tillbaka till toppen