Säsongsmat
¤J
¤F
¤M
¤A
¤M
¤J
¤J
¤A
¤S
¤O
¤N
¤D
Gul squash.
Gul squash.
Squash
Kategorier:
Recept med squash:
Visa alla (3)
På andra språk:
Språk Namn
Finska Kesäkurpitsa
Franska courgette
Engelska Zucchini
Squash
Ämne Mängd
Vitamin A 0,250,25 % av RDI
2 retinolekvivalenter
Vitamin B6 0,064285714260,0643 % av RDI
0,09 mg
Vitamin B12 00 % av RDI
0 µg
Vitamin C 11,999999712 % av RDI
9 mg
Vitamin D 00 % av RDI
0 µg
Vitamin E 1,11111111111,111 % av RDI
0,1 mg
Folat 7,047,04 % av RDI
22 µg
Fosfor 5,3333333445,333 % av RDI
32 mg
Jod 1,3333333341,333 % av RDI
2 µg
Järn 4,08163265324,082 % av RDI
0,4 mg
Kalcium 1,8751,875 % av RDI
15 mg
Kalium 7,57575757,576 % av RDI
250 mg
Magnesium 6,9841269746,984 % av RDI
22 mg
Niacin 2,52,5 % av RDI
0,4 mg
Riboflavin 2,142857142872,143 % av RDI
0,03 mg
Selen 00 % av RDI
0 µg
Tiamin 5,833333333315,833 % av RDI
0,07 mg
Zink 3,753,75 % av RDI
0,3 mg
Pumpor, squash och kalebass : Produktion och handel
Största exportländer

Export, Pumpkins, squash and gourds, 2009.svg

Land Mängd
Spanien 236 626
Nya Zeeland 87 707
Mexiko 48 486
Marocko 43 084
Frankrike 25 723
Nederländerna 24 719
Hela listan »

Mängd avser för spannmål: ton, boskap: antal djur, fjäderfä och gnagare: 1000-tal djur, bin: kupor

Källa: FAO, 2009. Klicka för större karta.

Import till Sverige

Import till Sverige, Pumpkins, squash and gourds, 2009.svg

Land Mängd Värde
Spanien 2 411 24 203 276 kr
2 274 197 euro
Nederländerna 2 258 20 874 656 kr
1 961 432 euro
Tyskland 284 3 359 228 kr
315 641 euro
Turkiet 76 681 028 kr
63 991 euro
Frankrike 49 803 460 kr
75 495 euro
Jordanien 46 466 772 kr
43 859 euro
Hela listan »

Mängd anger för spannmål: ton, boskap: antal djur, fjäderfä och gnagare: 1000-tal djur, bin: kupor

Källa: FAO, 2009. Klicka för större karta.

Import till Finland
Land Mängd Värde
Danmark 0 30 608 kr
2 876 euro
Storbritannien 0 7 652 kr
719 euro
Hela listan »

Mängd anger för spannmål: ton, boskap: antal djur, fjäderfä och gnagare: 1000-tal djur, bin: kupor

Källa: FAO, 2009. Klicka för större karta.

Största producentländer

Production, Pumpkins, squash and gourds, 2009.svg

Land Mängd
Kina 6 506 966
Indien 4 108 510
Ryssland 1 123 360
USA 749 879
Egypten 700 000
Iran 674 545
Hela listan »

Mängd avser för spannmål: ton, boskap: antal djur, fjäderfä och gnagare: 1000-tal djur, bin: kupor

Källa: FAO, 2009. Klicka för större karta.

Squash, eller zucchini, är en slags pumpa, som odlas i flera snarlika varianter. På andra språk kan ordet användas om en större grupp pumpor.

Squashblommor till försäljning.

Den mesta squash som säljs i butik är avlång, vilket beror på att den skördats innan den antagit den runda, mer pumpalika form den får som helt mogen. Gula och gröna varianter är vanliga. Smakskillnaden är marginell.

Squashblommor är mycket dekorativa och kan användas i matlagning både råa och tillagade, exempelvis friterade.

Miljöpåverkan

Under sommaren och hösten finns skandinavisk, frilandsodlas squash, som då är ett bra miljöval.

Hållbarhet

Squash står sig flera veckor i kylskåp, om den inte blivit mosad.

Länkar


Majas klimatpyramider

Majas klimatpyramider är kokboksförfattaren Maja Söderbergs säsongsguide, som förutom att visa vad som är i säsong också är balanserade ur närings- och hälsoperspektiv. De är utarbetade av Maja Söderberg och nutritionist Camilla Gard, och visas på Säsongsmat.nu med deras tillåtelse. För en del råvaror skiljer sig säsongsbedömningen från vår, beroende på vilka krav man ställt på när något är i säsong.


Från http://säsongsmat.nu
Tillbaka till toppen