¤J
¤F
¤M
¤A
¤M
¤J
¤J
¤A
¤S
¤O
¤N
¤D
Torsk
Kategorier:
Kan ersättas med:
Recept med torsk:
På andra språk:
Torsk
| Ämne |
Mängd
|
| Vitamin A |
0,250,25 % av RDI 2 retinolekvivalenter
|
| Vitamin B6 |
0,099999999960,1 % av RDI 0,14 mg
|
| Vitamin B12 |
70,570,5 % av RDI 1,41 µg
|
| Vitamin C |
00 % av RDI 0 mg
|
| Vitamin D |
36,836,8 % av RDI 1,84 µg
|
| Vitamin E |
7,444444444377,444 % av RDI 0,67 mg
|
| Folat |
4,484,48 % av RDI 14 µg
|
| Fosfor |
36,16666673936,167 % av RDI 217 mg
|
| Jod |
120,00000006120 % av RDI 180 µg
|
| Järn |
1,224489795961,224 % av RDI 0,12 mg
|
| Kalcium |
1,51,5 % av RDI 12 mg
|
| Kalium |
12,1818180612,182 % av RDI 402 mg
|
| Magnesium |
8,5714285598,571 % av RDI 27 mg
|
| Niacin |
13,7513,75 % av RDI 2,2 mg
|
| Riboflavin |
3,571428571453,571 % av RDI 0,05 mg
|
| Selen |
60,666666660660,667 % av RDI 27,3 µg
|
| Tiamin |
4,166666666654,167 % av RDI 0,05 mg
|
| Zink |
7,57,5 % av RDI 0,6 mg
|
Torsk opanerad stekt
| Ämne |
Mängd
|
| Vitamin A |
0,250,25 % av RDI 2 retinolekvivalenter
|
| Vitamin B6 |
0,085714285680,0857 % av RDI 0,12 mg
|
| Vitamin B12 |
6464 % av RDI 1,28 µg
|
| Vitamin C |
00 % av RDI 0 mg
|
| Vitamin D |
39,239,2 % av RDI 1,96 µg
|
| Vitamin E |
7,888888888817,889 % av RDI 0,71 mg
|
| Folat |
3,23,2 % av RDI 10 µg
|
| Fosfor |
38,66666674438,667 % av RDI 232 mg
|
| Jod |
163,333333415163,333 % av RDI 245 µg
|
| Järn |
1,428571428621,429 % av RDI 0,14 mg
|
| Kalcium |
1,751,75 % av RDI 14 mg
|
| Kalium |
12,9999998713 % av RDI 429 mg
|
| Magnesium |
9,2063491939,206 % av RDI 29 mg
|
| Niacin |
14,37514,375 % av RDI 2,3 mg
|
| Riboflavin |
2,857142857162,857 % av RDI 0,04 mg
|
| Selen |
64,666666660264,667 % av RDI 29,1 µg
|
| Tiamin |
4,166666666654,167 % av RDI 0,05 mg
|
| Zink |
88 % av RDI 0,64 mg
|
Torskfilé panerad stekt hemlagad
| Ämne |
Mängd
|
| Vitamin A |
8,258,25 % av RDI 66 retinolekvivalenter
|
| Vitamin B6 |
0,164285714220,164 % av RDI 0,23 mg
|
| Vitamin B12 |
4545 % av RDI 0,9 µg
|
| Vitamin C |
1,33333331,333 % av RDI 1 mg
|
| Vitamin D |
2727 % av RDI 1,35 µg
|
| Vitamin E |
16,666666666516,667 % av RDI 1,5 mg
|
| Folat |
5,445,44 % av RDI 17 µg
|
| Fosfor |
36,6666667436,667 % av RDI 220 mg
|
| Jod |
|
| Järn |
8,16326530648,163 % av RDI 0,8 mg
|
| Kalcium |
22 % av RDI 16 mg
|
| Kalium |
12,2727271512,273 % av RDI 405 mg
|
| Magnesium |
10,47619046110,476 % av RDI 33 mg
|
| Niacin |
13,7513,75 % av RDI 2,2 mg
|
| Riboflavin |
10,7142857143510,714 % av RDI 0,15 mg
|
| Selen |
57,77777777257,778 % av RDI 26 µg
|
| Tiamin |
4,166666666654,167 % av RDI 0,05 mg
|
| Zink |
6,256,25 % av RDI 0,5 mg
|
Torsk har länge varit en av de mest fiskade arterna i Europa. Nu är många bestånd överfiskade[1], så välj alltid MSC- eller Kravmärkt fisk. Utanför den nordamerikanska kusten har torskbeståndet kollapsat fullständigt, och inte repat sig trots 20 års totalt fiskestopp.
Torsk fiskas året runt, och har inte någon kvalitetsmässig säsong att tala om.
Torsk, bland flera fiskar
Torskens utbredningsområde
Den totala årsfångsten av torsk sedan 1950 (FAO)
Länkar
- ↑ WWF:s fiskguide 2012
