Säsongsmat
¤J
¤F
¤M
¤A
¤M
¤J
¤J
¤A
¤S
¤O
¤N
¤D
Torsk i akvarium
Torsk i akvarium
Torsk
Kategorier:
Kan ersättas med:
Sej
Recept med torsk:
Inga recept med torsk än. Skriv det första!
På andra språk:
Språk Namn
Norska Torsk
Finska Turska
Isländska Atlantshafsþorskur
Engelska Atlantic cod
Torsk opanerad stekt
Ämne Mängd
Vitamin A 0,250,25 % av RDI
2 retinolekvivalenter
Vitamin B6 0,085714285680,0857 % av RDI
0,12 mg
Vitamin B12 6464 % av RDI
1,28 µg
Vitamin C 00 % av RDI
0 mg
Vitamin D 39,239,2 % av RDI
1,96 µg
Vitamin E 7,888888888817,889 % av RDI
0,71 mg
Folat 3,23,2 % av RDI
10 µg
Fosfor 38,66666674438,667 % av RDI
232 mg
Jod 163,333333415163,333 % av RDI
245 µg
Järn 1,428571428621,429 % av RDI
0,14 mg
Kalcium 1,751,75 % av RDI
14 mg
Kalium 12,9999998713 % av RDI
429 mg
Magnesium 9,2063491939,206 % av RDI
29 mg
Niacin 14,37514,375 % av RDI
2,3 mg
Riboflavin 2,857142857162,857 % av RDI
0,04 mg
Selen 64,666666660264,667 % av RDI
29,1 µg
Tiamin 4,166666666654,167 % av RDI
0,05 mg
Zink 88 % av RDI
0,64 mg
Torskfilé panerad stekt hemlagad
Ämne Mängd
Vitamin A 8,258,25 % av RDI
66 retinolekvivalenter
Vitamin B6 0,164285714220,164 % av RDI
0,23 mg
Vitamin B12 4545 % av RDI
0,9 µg
Vitamin C 1,33333331,333 % av RDI
1 mg
Vitamin D 2727 % av RDI
1,35 µg
Vitamin E 16,666666666516,667 % av RDI
1,5 mg
Folat 5,445,44 % av RDI
17 µg
Fosfor 36,6666667436,667 % av RDI
220 mg
Jod
Järn 8,16326530648,163 % av RDI
0,8 mg
Kalcium 22 % av RDI
16 mg
Kalium 12,2727271512,273 % av RDI
405 mg
Magnesium 10,47619046110,476 % av RDI
33 mg
Niacin 13,7513,75 % av RDI
2,2 mg
Riboflavin 10,7142857143510,714 % av RDI
0,15 mg
Selen 57,77777777257,778 % av RDI
26 µg
Tiamin 4,166666666654,167 % av RDI
0,05 mg
Zink 6,256,25 % av RDI
0,5 mg
Torsk
Ämne Mängd
Vitamin A 0,250,25 % av RDI
2 retinolekvivalenter
Vitamin B6 0,099999999960,1 % av RDI
0,14 mg
Vitamin B12 70,570,5 % av RDI
1,41 µg
Vitamin C 00 % av RDI
0 mg
Vitamin D 36,836,8 % av RDI
1,84 µg
Vitamin E 7,444444444377,444 % av RDI
0,67 mg
Folat 4,484,48 % av RDI
14 µg
Fosfor 36,16666673936,167 % av RDI
217 mg
Jod 120,00000006120 % av RDI
180 µg
Järn 1,224489795961,224 % av RDI
0,12 mg
Kalcium 1,51,5 % av RDI
12 mg
Kalium 12,1818180612,182 % av RDI
402 mg
Magnesium 8,5714285598,571 % av RDI
27 mg
Niacin 13,7513,75 % av RDI
2,2 mg
Riboflavin 3,571428571453,571 % av RDI
0,05 mg
Selen 60,666666660660,667 % av RDI
27,3 µg
Tiamin 4,166666666654,167 % av RDI
0,05 mg
Zink 7,57,5 % av RDI
0,6 mg

Torsk har länge varit en av de mest fiskade arterna i Europa. Nu är många bestånd överfiskade[1], så välj alltid MSC- eller Kravmärkt fisk. Utanför den nordamerikanska kusten har torskbeståndet kollapsat fullständigt, och inte repat sig trots 20 års totalt fiskestopp.

Torsk fiskas året runt, och har inte någon kvalitetsmässig säsong att tala om.

Länkar


  1. WWF:s fiskguide 2012



Från http://säsongsmat.nu
Tillbaka till toppen