Ostronskivling

¤J

¤F

¤M

¤A

¤M

¤J

¤J

¤A

¤S

¤O

¤N

¤D

En klase ostronskivlingar

Ostronskivling

Kategorier:

• Svamp

Kan ersättas med:

Champinjon

Recept med ostronskivling:

• Sommarsallad med ostronskivling och sparris

Visa alla (1)

På andra språk:

Språk	Namn
Japanska	平(ヒラ)茸(タケ) (hiratake)
Kinesiska	平菇 (pínggū)
Engelska	Oyster mushroom
Danska	Almindelig Østershat
Finska	Osterivinokas

Ostronskivling, eller ostronmussling som den heter när den växer vilt, är en matsvamp som är relativt enkel att odla, och därför finns att få tag i året runt. Under hösten hittar man den också vild, främst på lövträdsstammar.

Ostronskivling är en vanligt förekommande ingrediens i det Ostasiatiska köket.

I Sverige finns ett litet fåtal odlare, som producerar omkring 100 ton årligen.

• 

  Ostronskivling på träd

• 

  Ostronskivling på träd

• 

  Illustration

• 
• 

  Odlad ostronskivling

Länkar

• Ostronskivling på Wikipedia

• Näringsinformation från finska Institutet för hälsa och välfärd

• Livsmedelssverige

• Svenska Svampodlarföreningen