Säsongsmat
¤J
¤F
¤M
¤A
¤M
¤J
¤J
¤A
¤S
¤O
¤N
¤D
Machésallad
Machésallad
Machésallat
Kategorier:
Recept med machésallat:
Inga recept med machésallat än. Skriv det första!
På andra språk:
Språk Namn
Norska Mâchesalat
Engelska Corn salad
Norska Feltsalat
Finska Vuonankaali
Franska Mâche


Machésallat (av franskans mâche), eller vårklynne som den kallas när den växer vilt, är en ört som ofta säljs och används som sallat.

Maché går att skörda ända in på vintern, och är då ett bra alternativ till vanlig sallat. Vild hittar man den i kusttrakter i södra Sverige[1]. Bladrosetten övervintrar, och man kan plocka och äta övervintrade blad tidigt på våren.

Länkar


  1. Den virtuella floran: Vårklynne, läst den 19 juni 2012


Från http://säsongsmat.nu
Tillbaka till toppen