Säsongsmat
¤J
¤F
¤M
¤A
¤M
¤J
¤J
¤A
¤S
¤O
¤N
¤D
Svarta vinbär
Svarta vinbär
Svarta vinbär
Kategorier:
Recept med svarta vinbär:
Visa alla (2)
På andra språk:
Språk Namn
Engelska Blackcurrant
Norska Solbær
Danska Solbær
Finska Mustaherukka
Nordsamiska Čáhppesjieret
Svarta vinbär
Ämne Mängd
Vitamin A 1,1251,125 % av RDI
9 retinolekvivalenter
Vitamin B6 0,121428571380,121 % av RDI
0,17 mg
Vitamin B12 00 % av RDI
0 µg
Vitamin C 199,999995200 % av RDI
150 mg
Vitamin D 00 % av RDI
0 µg
Vitamin E 16,1111111109516,111 % av RDI
1,45 mg
Folat 6,726,72 % av RDI
21 µg
Fosfor 12,00000002412 % av RDI
72 mg
Jod 1,3333333341,333 % av RDI
2 µg
Järn 6,836734694116,837 % av RDI
0,67 mg
Kalcium 8,758,75 % av RDI
70 mg
Kalium 11,1212120111,121 % av RDI
367 mg
Magnesium 7,6190476087,619 % av RDI
24 mg
Niacin 1,8751,875 % av RDI
0,3 mg
Riboflavin 1,428571428581,429 % av RDI
0,02 mg
Selen 00 % av RDI
0 µg
Tiamin 0,833333333330,833 % av RDI
0,01 mg
Zink 3,753,75 % av RDI
0,3 mg
Vinbär : Produktion och handel
Största exportländer

Export, Currants, 2009.svg

Land Mängd
Polen 3 414
Nederländerna 1 863
Tjeckien 1 689
Frankrike 1 434
Ungern 1 099
Danmark 1 045
Hela listan »

Mängd avser för spannmål: ton, boskap: antal djur, fjäderfä och gnagare: 1000-tal djur, bin: kupor

Källa: FAO, 2009. Klicka för större karta.

Import till Sverige

Import till Sverige, Currants, 2009.svg

Land Mängd Värde
Belgien 44 803 460 kr
75 495 euro
Nederländerna 13 1 071 280 kr
100 660 euro
USA 1 15 304 kr
1 438 euro
Hela listan »

Mängd anger för spannmål: ton, boskap: antal djur, fjäderfä och gnagare: 1000-tal djur, bin: kupor

Källa: FAO, 2009. Klicka för större karta.

Import till Finland
Land Mängd Värde
Belgien 2 230 25 986 192 kr
2 441 724 euro
Sverige 1 199 15 150 960 kr
1 423 620 euro
Litauen 688 6 886 800 kr
647 100 euro
Estland 436 3 604 092 kr
338 649 euro
Storbritannien 289 3 879 564 kr
364 533 euro
Frankrike 274 3 588 788 kr
337 211 euro
Hela listan »

Mängd anger för spannmål: ton, boskap: antal djur, fjäderfä och gnagare: 1000-tal djur, bin: kupor

Källa: FAO, 2009. Klicka för större karta.

Största producentländer

Production, Currants, 2009.svg

Land Mängd
Ryssland 314 000
Polen 196 453
Ukraina 23 200
Österrike 19 375
Storbritannien 12 995
Danmark 12 685
Hela listan »

Mängd avser för spannmål: ton, boskap: antal djur, fjäderfä och gnagare: 1000-tal djur, bin: kupor

Källa: FAO, 2009. Klicka för större karta.

Svarta vinbär (förr även tistron) är, tillsammans med de röda vinbären, den vanligaste vinbärsarten i odling, även om det finns flera andra. Svarta vinbär växer även vilt i delar av Skandinavien.

Det finns några svarta vinbärssorter med gröna bär.

Även den svarta vinbärsbuskens blad går att använda för att ge smak åt olika drycker och deserter.

Miljöpåverkan

Skandinaviskodlade vinbär är ett mycket bra miljöval under säsong. De är i princip alltid frilandsodlade. Eftersom vinbär är ett av de populäraste trädgårdsbären är tillgången av närodlade svarta vinbär i regel mer än tillräcklig.

När den skandinaviska säsongen tar slut finns det växthusodlade vinbär från Nordeuropa, främst Nederländerna, att köpa under en tid. De har en betydligt större miljöpåverkan, både från de tempererade växthusen och från transporterna.

Hållbarhet

Svarta vinbär håller sig omkring en vecka i kylskåp. De går dock utmärkt att frysa in om man inte kan ta hand om dem direkt.

Näringsvärde

Svarta vinbär innehållet stora mängder C-vitamin, jämte flera andra vitaminer.

Länkar



Från http://säsongsmat.nu
Tillbaka till toppen