Råvaror i säsong
Ren
Äpple
Palsternacka
Blåmusslor
Siklöja
Spagettipumpa
Persiljerot
Räkor
Gös
Rödkål
Savojkål
Kålrabbi
Svartrot
Jordärtskocka
Vinterpotatis
Gädda
Mandelpotatis
Polkabeta
Schalottenlök
Vitkål
Kålrot
Rödlök
Vitlök
Groddar
Sill
Rödbeta
Morot
Rotselleri
Potatis
Havskräfta
Sej
Potatislök
Kolja
Tioarmad bläckfisk
Hummer
Haverrot
Slätvar
Dansk sparrispotatis
Sik
Ostron
Abborre
Vitbeta
Röd steklök
Silverlök
Gul lök
Smörgåskrasse
Regnbågsöring
Lax
Pilgrimsmusslor
Röding
Åttaarmad bläckfisk
Torsk
Ägg
Ostronskivling
Sjötunga
Veckans recept
Grön ärtsoppa med sherry
Gröna ärtsoppor är utmärkta förrätter, från enkla soppor på bara ärtpuré och hönsbuljong, till exklusiv crème Ninon. Det här receptet placerar sig väl någonstans däremellan, en helvegetarisk variant med sherry. Frysta gröna ärtor går lika bra som färska, även om det förstås kan vara kul att passa på att laga ärträtter när färska ärter finns i handeln i augusti, september och oktober. →
Fler recept i säsong nu →
Lägg till ett recept +
Lägg till dina bästa recept på Säsongsmat. Logga gärna in först, så att du får kredd för ditt jobb!
Lägg till +