Säsongsmat
¤J
¤F
¤M
¤A
¤M
¤J
¤J
¤A
¤S
¤O
¤N
¤D
Vit och grön sparris
Vit och grön sparris
Sparris grön vit konserv u lag
Ämne Mängd
Vitamin A 1,751,75 % av RDI
14 retinolekvivalenter
Vitamin B6 0,028571428560,0286 % av RDI
0,04 mg
Vitamin B12 00 % av RDI
0 µg
Vitamin C 19,999999520 % av RDI
15 mg
Vitamin D 00 % av RDI
0 µg
Vitamin E 2,777777777752,778 % av RDI
0,25 mg
Folat 30,7230,72 % av RDI
96 µg
Fosfor 4,6666666764,667 % av RDI
28 mg
Jod
Järn 4,08163265324,082 % av RDI
0,4 mg
Kalcium 1,751,75 % av RDI
14 mg
Kalium 3,93939393,939 % av RDI
130 mg
Magnesium 2,8571428532,857 % av RDI
9 mg
Niacin 1,8751,875 % av RDI
0,3 mg
Riboflavin 2,857142857162,857 % av RDI
0,04 mg
Selen 0,44444444440,444 % av RDI
0,2 µg
Tiamin 2,499999999992,5 % av RDI
0,03 mg
Zink 55 % av RDI
0,4 mg
Sparris grön el vit
Ämne Mängd
Vitamin A 3,3753,375 % av RDI
27 retinolekvivalenter
Vitamin B6 0,10714285710,107 % av RDI
0,15 mg
Vitamin B12 00 % av RDI
0 µg
Vitamin C 43,999998944 % av RDI
33 mg
Vitamin D 00 % av RDI
0 µg
Vitamin E 21,9999999997822 % av RDI
1,98 mg
Folat 38,0838,08 % av RDI
119 µg
Fosfor 8,6666666848,667 % av RDI
52 mg
Jod 2,6666666682,667 % av RDI
4 µg
Järn 7,14285714317,143 % av RDI
0,7 mg
Kalcium 2,752,75 % av RDI
22 mg
Kalium 9,0909099,091 % av RDI
300 mg
Magnesium 5,7142857065,714 % av RDI
18 mg
Niacin 6,8756,875 % av RDI
1,1 mg
Riboflavin 8,571428571488,571 % av RDI
0,12 mg
Selen 0,44444444440,444 % av RDI
0,2 µg
Tiamin 9,166666666639,167 % av RDI
0,11 mg
Zink 11,2511,25 % av RDI
0,9 mg
Sparris : Produktion och handel
Största exportländer

Export, Asparagus, 2009.svg

Land Mängd
Peru 122 131
Mexiko 68 362
USA 28 334
Nederländerna 14 118
Spanien 13 376
Grekland 11 023
Hela listan »

Mängd avser för spannmål: ton, boskap: antal djur, fjäderfä och gnagare: 1000-tal djur, bin: kupor

Källa: FAO, 2009. Klicka för större karta.

Import till Sverige

Import till Sverige, Asparagus, 2009.svg

Land Mängd Värde
Nederländerna 671 23 323 296 kr
2 191 512 euro
Italien 207 5 960 908 kr
560 101 euro
Ungern 139 4 927 888 kr
463 036 euro
Belgien 129 5 486 484 kr
515 523 euro
Spanien 120 4 445 812 kr
417 739 euro
Tyskland 89 4 522 332 kr
424 929 euro
Hela listan »

Mängd anger för spannmål: ton, boskap: antal djur, fjäderfä och gnagare: 1000-tal djur, bin: kupor

Källa: FAO, 2009. Klicka för större karta.

Import till Finland
Land Mängd Värde
Italien 11 016 87 110 368 kr
8 185 096 euro
Tyskland 2 552 29 750 976 kr
2 795 472 euro
Spanien 2 402 20 836 396 kr
1 957 837 euro
Belgien 1 628 23 254 428 kr
2 185 041 euro
Nederländerna 1 127 14 248 024 kr
1 338 778 euro
Thailand 993 6 136 904 kr
576 638 euro
Hela listan »

Mängd anger för spannmål: ton, boskap: antal djur, fjäderfä och gnagare: 1000-tal djur, bin: kupor

Källa: FAO, 2009. Klicka för större karta.

Största producentländer

Production, Asparagus, 2009.svg

Land Mängd
Kina 6 502 479
Peru 313 880
Tyskland 98 193
Mexiko 63 950
USA 49 670
Spanien 48 800
Hela listan »

Mängd avser för spannmål: ton, boskap: antal djur, fjäderfä och gnagare: 1000-tal djur, bin: kupor

Källa: FAO, 2009. Klicka för större karta.

Sparris, både vit och grön, har hos oss en kort säsong i maj/juni. Vit sparris har odlats inbäddad i jordvallar.

Miljöpåverkan

Under säsong kan sparris odlas på friland och är då ett bra miljöval. Sparrissäsongen är dock kort i hela Europa, och under höst och vinter har all sparris som säljs i Skandinavien långa transportvägar.

Länkar



Majas klimatpyramider

Majas klimatpyramider är kokboksförfattaren Maja Söderbergs säsongsguide, som förutom att visa vad som är i säsong också är balanserade ur närings- och hälsoperspektiv. De är utarbetade av Maja Söderberg och nutritionist Camilla Gard, och visas på Säsongsmat.nu med deras tillåtelse. För en del råvaror skiljer sig säsongsbedömningen från vår, beroende på vilka krav man ställt på när något är i säsong.


Från http://säsongsmat.nu
Tillbaka till toppen