Säsongsmat
¤J
¤F
¤M
¤A
¤M
¤J
¤J
¤A
¤S
¤O
¤N
¤D
Sommargyllenblomster
Sommargyllenblomster
Sommargyllen
Kategorier:
Kan ersättas med:
Broccoli
Recept med sommargyllen:
Inga recept med sommargyllen än. Skriv det första!
På andra språk:
Språk Namn
Norska Vinterkarse
Engelska Bittercress
Engelska Winter-cress
Engelska Rocketcress
Danska Almindelig Vinterkarse
Finska Peltokanankaali


Sommargyllen (även vinterkrasse) är en ört som länge odlats som vårsallat[1][2], men det är de outslagna blomknopparna som är den verkliga delikatessen. De kokas lätt i saltat vatten, och kan användas som broccoli.

Bildgaller

Länkar


  1. [1] Den virtuella floran: Barbarea vulgaris R. Br.], läst den 1 mars 2014
  2. Sommargyllen, Pernilla Eddby (uppsats vid Institutionen för läkemedelskemi, Uppsala Universitet)



Från http://säsongsmat.nu
Tillbaka till toppen