Andra varianter av det här livsmedlet kan finnas listade i artikeln palsternacka.
Näringsvärde anges i andel av rekommenderat dagligt intag i 100 g. råvara. Notera att RDI skiljer sig mellan kön och åldrar. Här används ett medelvärde för vuxna, ej ammande eller gravida. Vill du ha exakt information ska du alltid kolla direkt på Livsmedelsverkets hemsida. Där finns en detaljerad tabell över RDI.
Uppgifterna om näringsinformation kommer från Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket, version 2013-05-30.
För muspekaren över siffrorna för att se aboluta värden.
Kod i Livsmedelsdatabasen: 290
| Näringsämne
|
Mängd
|
| Alkohol |
0 g
|
| Aska |
0,9 g
|
| Avfall (skal etc.) |
27 %
|
| Beta-Karoten |
2 µg
|
| DHA (Fettsyra 22:6) |
0 g
|
| DPA (Fettsyra 22:5) |
0 g
|
| Disackarider |
4,7 g
|
| PA (Fettsyra 20:5) |
0 g
|
| Energi |
|
| Fett |
0,6 g
|
| Fettsyra 12:0 |
0 g
|
| Fettsyra 14:0 |
0 g
|
| Fettsyra 16:0 |
0,1 g
|
| Fettsyra 16:1 |
0 g
|
| Fettsyra 18:1 |
0 g
|
| Fettsyra 18:1 |
0 g
|
| Fettsyra 18:2 |
0,3 g
|
| Fettsyra 18:3 |
0 g
|
| Fettsyra 20:0 |
0 g
|
| Fettsyra 20:4 |
0 g
|
| Fettsyra 4:0-10:0 |
0 g
|
| Fibrer |
3,8 g
|
| Folat |
24,96 % av RDI 78 µg
|
| Fosfor |
9,333 % av RDI 56 mg
|
| Fullkorn totalt |
0 g
|
| Jod |
0 % av RDI 0 µg
|
| Järn |
3,98 % av RDI 0,39 mg
|
| Kalcium |
4,125 % av RDI 33 mg
|
| Kalium |
12,121 % av RDI 400 mg
|
| Kolesterol |
0 mg
|
| Kolhydrater |
12,6 g
|
| Magnesium |
5,714 % av RDI 18 mg
|
| Monosackarider |
1,3 g
|
| Natrium |
3 mg
|
| Niacin |
13,75 % av RDI 2,2 mg
|
| Niacinekvivalenter |
2,5
|
| Protein |
1,7 g
|
| Retinol |
0 µg
|
| Riboflavin |
25,714 % av RDI 0,36 mg
|
| Sackaros |
4,6 g
|
| Salt |
0 g
|
| Selen |
0 % av RDI 0 µg
|
| Summa enkelomättade fettsyror |
0 g
|
| Summa fleromättade fettsyror |
0,4 g
|
| Summa långa n-3 fettsyror |
|
| Summa mättade fettsyror |
0,1 g
|
| Summa n-3 fettsyror |
|
| Summa n-6 fettsyror |
|
| Summa transfettsyror |
0 g
|
| Tiamin |
7,5 % av RDI 0,09 mg
|
| Vatten |
80,4 g
|
| Vitamin A |
0 % av RDI 0 retinolekvivalenter
|
| Vitamin B12 |
0 % av RDI 0 µg
|
| Vitamin B6 |
0,107 % av RDI 0,15 mg
|
| Vitamin C |
22,667 % av RDI 17 mg
|
| Vitamin D |
0 % av RDI 0 µg
|
| Vitamin E |
8,222 % av RDI 0,74 mg
|
| Vitamin K |
0 µg
|
| Zink |
6 % av RDI 0,48 mg
|
