Säsongsmat:SLV-data
Här finns en lokal kopia av svenska Livsmedelsverkets databas över näringsvärde i mat, Livsmedelsdatabasen, version 2013-05-30, som används på Säsongsmat.nu. Databasen ligger i CSV-format i den här artikeln (välj ”visa källkod” under artikelmenyn för att se den).
För att koppla en råvara till ett livsmedel i Livsmedelsdatabasen redigerar du råvaran och lägger in Livsmedelsverkets id-nummer i ett av fälten under rubriken ”externa källor”. Du hittar id-numret sist i webbadressen när du söker i Livsmedelsdatabasen. Livsmedlet ”Abborre kokt” finns t.ex. på adressen http://www7.slv.se/Naringssok/Naringsamnen.aspx?LivsmedelsId=1304
. Id-numret är då 1304.
För varje koppling som görs mellan råvaror på Säsongsmat och livsmedel från Livsmedelsdatabasen läggs ett antal semantiska egenskaper till som kan användas för att visa data i artiklar, göra listor eller hämtas visa API:et:
- Alkohol
- Aska
- Avfall (skal etc.)
- Beta-Karoten
- DHA (Fettsyra 22:6)
- DPA (Fettsyra 22:5)
- Disackarider
- EPA (Fettsyra 20:5)
- Energi
- Fett
- Fettsyra 12:0
- Fettsyra 14:0
- Fettsyra 16:0
- Fettsyra 16:1
- Fettsyra 18:0
- Fettsyra 18:1
- Fettsyra 18:2
- Fettsyra 18:3
- Fettsyra 20:0
- Fettsyra 20:4
- Fettsyra 4:0-10:0
- Fibrer
- Folat
- Fosfor
- Fullkorn totalt
- Jod
- Järn
- Kalcium
- Kalium
- Kolesterol
- Kolhydrater
- Magnesium
- Monosackarider
- Natrium
- Niacin
- Niacinekvivalenter
- Näringsvärde
- Protein
- Retinol
- Riboflavin
- Sackaros
- Salt
- Selen
- Summa enkelomättade fettsyror
- Summa fleromättade fettsyror
- Summa långa n-3 fettsyror
- Summa mättade fettsyror
- Summa n-3 fettsyror
- Summa n-6 fettsyror
- Summa transfettsyror
- Tiamin
- Vatten
- Vitamin A
- Vitamin B12
- Vitamin B6
- Vitamin C
- Vitamin D
- Vitamin E
- Vitamin K
- Zink
Exempelrad med huvud:
"Livsmedelsnamn","Livsmedelsnummer","Energi (kJ)(kJ)","Energi (kcal)(kcal)","Protein(g)","Fett(g)","Kolhydrater(g)","Fibrer(g)","Salt(g)","Aska(g)","Vatten(g)","Alkohol(g)","Monosackarider(g)","Disackarider(g)","Sackaros(g)","Fullkorn totalt(g)","Summa mättade fettsyror(g)","Fettsyra 4:0-10:0(g)","Fettsyra 12:0(g)","Fettsyra 14:0(g)","Fettsyra 16:0(g)","Fettsyra 18:0(g)","Fettsyra 20:0(g)","Summa enkelomättade fettsyror(g)","Fettsyra 16:1(g)","Fettsyra 18:1(g)","Summa fleromättade fettsyror(g)","Summa n-6 fettsyror(g)","Fettsyra 18:2(g)","Fettsyra 20:4(g)","Summa n-3 fettsyror(g)","Fettsyra 18:3(g)","Summa långa n-3 fettsyror(g)","EPA (Fettsyra 20:5)(g)","DPA (Fettsyra 22:5)(g)","DHA (Fettsyra 22:6)(g)","Summa transfettsyror(g)","Kolesterol(mg)","Retinolekvivalenter()","Retinol(µg)","beta-Karoten(µg)","Vitamin D(µg)","Vitamin E(mg)","Vitamin K(µg)","Tiamin(mg)","Riboflavin(mg)","Vitamin C(mg)","Niacin(mg)","Niacinekvivalenter()","Vitamin B6(mg)","Vitamin B12(µg)","Fosfor(mg)","Folat(µg)","Jod(µg)","Avfall (skal etc.)(%)","Järn(mg)","Kalcium(mg)","Kalium(mg)","Magnesium(mg)","Natrium(mg)","Selen(µg)","Zink(mg)" "Talg nöt",1,2746,656,7,71,0,0,0,"0,3","21,7",0,0,0,0,0,"35,8",0,"0,1","3,2","20,2","10,8","0,5","28,8","2,6","25,3","2,8",,"2,4",0,,"0,3",,0,0,0,,109,22,19,36,"0,1","0,6",,0,0,0,0,"1,3",0,0,7,1,,0,"0,3",0,6,3,11,1,"0,1"