¤J
¤F
¤M
¤A
¤M
¤J
¤J
¤A
¤S
¤O
¤N
¤D
Spagettipumpor, i mitten. Till vänster skymtar
butternut, en annan fin vinterpumpa.
Spagettipumpa
Kategorier:
Recept med spagettipumpa:
På andra språk:
Pumpa
| Ämne |
Mängd
|
| Vitamin A |
1010 % av RDI 80 retinolekvivalenter
|
| Vitamin B6 |
0,028571428560,0286 % av RDI 0,04 mg
|
| Vitamin B12 |
00 % av RDI 0 µg
|
| Vitamin C |
11,999999712 % av RDI 9 mg
|
| Vitamin D |
00 % av RDI 0 µg
|
| Vitamin E |
11,11111111111,111 % av RDI 1 mg
|
| Folat |
7,047,04 % av RDI 22 µg
|
| Fosfor |
7,3333333487,333 % av RDI 44 mg
|
| Jod |
|
| Järn |
8,16326530648,163 % av RDI 0,8 mg
|
| Kalcium |
2,6252,625 % av RDI 21 mg
|
| Kalium |
10,303030210,303 % av RDI 340 mg
|
| Magnesium |
3,8095238043,81 % av RDI 12 mg
|
| Niacin |
3,753,75 % av RDI 0,6 mg
|
| Riboflavin |
7,857142857197,857 % av RDI 0,11 mg
|
| Selen |
00 % av RDI 0 µg
|
| Tiamin |
4,166666666654,167 % av RDI 0,05 mg
|
| Zink |
1,251,25 % av RDI 0,1 mg
|
Pumpor, squash och kalebass : Produktion och handel
Största exportländer
Hela listan »
Mängd avser för spannmål: ton, boskap: antal djur, fjäderfä och gnagare: 1000-tal djur, bin: kupor
Källa: FAO, 2009. Klicka för större karta.
Import till Sverige
Hela listan »
Mängd anger för spannmål: ton, boskap: antal djur, fjäderfä och gnagare: 1000-tal djur, bin: kupor
Källa: FAO, 2009. Klicka för större karta.
Import till Finland
Hela listan »
Mängd anger för spannmål: ton, boskap: antal djur, fjäderfä och gnagare: 1000-tal djur, bin: kupor
Källa: FAO, 2009. Klicka för större karta.
Största producentländer
Hela listan »
Mängd avser för spannmål: ton, boskap: antal djur, fjäderfä och gnagare: 1000-tal djur, bin: kupor
Källa: FAO, 2009. Klicka för större karta.
Spagettipumpa är en av de pumpasorter om klarar lagring riktigt bra, och som går att få tag i hela vintern. Framåt vårkanten är den oftat importerad från Sydeuropa. Köttet blir trådigt och spagettilikt efter tillagning, och kan rent av användas som ett kolhydratsnålare alternativ till spagetti tillsammans med en sås. Den mogna frukten väger mellan två och tre kilo.
Ett enkelt sätt att tillaga pumpan är att dela och kärna ur den och koka den i omkring 20 minuter. Därefter kan du gröpa ur ”spagettin”.
Miljöpåverkan
Pumpor odlas oftast på friland, och är under säsong ett mycket bra miljöval.
Trådarna gröps ur efter tillagning
Länkar
Majas klimatpyramider
Majas klimatpyramider är kokboksförfattaren Maja Söderbergs säsongsguide, som förutom att visa vad som är i säsong också är balanserade ur närings- och hälsoperspektiv. De är utarbetade av Maja Söderberg och nutritionist Camilla Gard, och visas på Säsongsmat.nu med deras tillåtelse. För en del råvaror skiljer sig säsongsbedömningen från vår, beroende på vilka krav man ställt på när något är i säsong.
