Säsongsmat
¤J
¤F
¤M
¤A
¤M
¤J
¤J
¤A
¤S
¤O
¤N
¤D
Spagettipumpor, i mitten. Till vänster skymtar butternut, en annan fin vinterpumpa.
Spagettipumpor, i mitten. Till vänster skymtar butternut, en annan fin vinterpumpa.
Spagettipumpa
Kategorier:
Recept med spagettipumpa:
Visa alla (1)
På andra språk:
Språk Namn
Engelska Spaghetti squash
Tyska Spaghettikürbis
Franska Courge spaghetti
Finska Spagettikurpitsa
Japanska (キン)()(ウリ) (kinshi-uri)
Pumpa
Ämne Mängd
Vitamin A 1010 % av RDI
80 retinolekvivalenter
Vitamin B6 0,028571428560,0286 % av RDI
0,04 mg
Vitamin B12 00 % av RDI
0 µg
Vitamin C 11,999999712 % av RDI
9 mg
Vitamin D 00 % av RDI
0 µg
Vitamin E 11,11111111111,111 % av RDI
1 mg
Folat 7,047,04 % av RDI
22 µg
Fosfor 7,3333333487,333 % av RDI
44 mg
Jod
Järn 8,16326530648,163 % av RDI
0,8 mg
Kalcium 2,6252,625 % av RDI
21 mg
Kalium 10,303030210,303 % av RDI
340 mg
Magnesium 3,8095238043,81 % av RDI
12 mg
Niacin 3,753,75 % av RDI
0,6 mg
Riboflavin 7,857142857197,857 % av RDI
0,11 mg
Selen 00 % av RDI
0 µg
Tiamin 4,166666666654,167 % av RDI
0,05 mg
Zink 1,251,25 % av RDI
0,1 mg
Pumpor, squash och kalebass : Produktion och handel
Största exportländer

Export, Pumpkins, squash and gourds, 2009.svg

Land Mängd
Spanien 236 626
Nya Zeeland 87 707
Mexiko 48 486
Marocko 43 084
Frankrike 25 723
Nederländerna 24 719
Hela listan »

Mängd avser för spannmål: ton, boskap: antal djur, fjäderfä och gnagare: 1000-tal djur, bin: kupor

Källa: FAO, 2009. Klicka för större karta.

Import till Sverige

Import till Sverige, Pumpkins, squash and gourds, 2009.svg

Land Mängd Värde
Spanien 2 411 24 203 276 kr
2 274 197 euro
Nederländerna 2 258 20 874 656 kr
1 961 432 euro
Tyskland 284 3 359 228 kr
315 641 euro
Turkiet 76 681 028 kr
63 991 euro
Frankrike 49 803 460 kr
75 495 euro
Jordanien 46 466 772 kr
43 859 euro
Hela listan »

Mängd anger för spannmål: ton, boskap: antal djur, fjäderfä och gnagare: 1000-tal djur, bin: kupor

Källa: FAO, 2009. Klicka för större karta.

Import till Finland
Land Mängd Värde
Danmark 0 30 608 kr
2 876 euro
Storbritannien 0 7 652 kr
719 euro
Hela listan »

Mängd anger för spannmål: ton, boskap: antal djur, fjäderfä och gnagare: 1000-tal djur, bin: kupor

Källa: FAO, 2009. Klicka för större karta.

Största producentländer

Production, Pumpkins, squash and gourds, 2009.svg

Land Mängd
Kina 6 506 966
Indien 4 108 510
Ryssland 1 123 360
USA 749 879
Egypten 700 000
Iran 674 545
Hela listan »

Mängd avser för spannmål: ton, boskap: antal djur, fjäderfä och gnagare: 1000-tal djur, bin: kupor

Källa: FAO, 2009. Klicka för större karta.

Spagettipumpa är en av de pumpasorter om klarar lagring riktigt bra, och som går att få tag i hela vintern. Framåt vårkanten är den oftat importerad från Sydeuropa. Köttet blir trådigt och spagettilikt efter tillagning, och kan rent av användas som ett kolhydratsnålare alternativ till spagetti tillsammans med en sås. Den mogna frukten väger mellan två och tre kilo.

Ett enkelt sätt att tillaga pumpan är att dela och kärna ur den och koka den i omkring 20 minuter. Därefter kan du gröpa ur ”spagettin”.

Miljöpåverkan

Pumpor odlas oftast på friland, och är under säsong ett mycket bra miljöval.

Länkar


Majas klimatpyramider

Majas klimatpyramider är kokboksförfattaren Maja Söderbergs säsongsguide, som förutom att visa vad som är i säsong också är balanserade ur närings- och hälsoperspektiv. De är utarbetade av Maja Söderberg och nutritionist Camilla Gard, och visas på Säsongsmat.nu med deras tillåtelse. För en del råvaror skiljer sig säsongsbedömningen från vår, beroende på vilka krav man ställt på när något är i säsong.

0
Undvik Det spirar
0
Undvik Försommar
0
Undvik Semestertid
0
Undvik Sensommar
1
Ofta Höstskörden
1
Ofta De frosttåliga
0
Undvik Vinterförrådet

Spagettipumpa i Majas klimatpyramider


Från http://säsongsmat.nu
Tillbaka till toppen