Säsongsmat
(Omdirigerad från Quinces)
¤J
¤F
¤M
¤A
¤M
¤J
¤J
¤A
¤S
¤O
¤N
¤D
Kvittenfrukter
Kvittenfrukter
Kvitten
Kategorier:
Kan ersättas med:
Rosenkvitten
Recept med kvitten:
Inga recept med kvitten än. Skriv det första!
På andra språk:
Språk Namn
Danska Kvæde
Finska Kvitteni
Engelska Quince
Norska Kvede
Kvitten
Ämne Mängd
Vitamin A 0,250,25 % av RDI
2 retinolekvivalenter
Vitamin B6 0,028571428560,0286 % av RDI
0,04 mg
Vitamin B12 00 % av RDI
0 µg
Vitamin C 19,999999520 % av RDI
15 mg
Vitamin D 00 % av RDI
0 µg
Vitamin E 1,11111111111,111 % av RDI
0,1 mg
Folat 0,960,96 % av RDI
3 µg
Fosfor 2,8333333392,833 % av RDI
17 mg
Jod
Järn 7,14285714317,143 % av RDI
0,7 mg
Kalcium 1,3751,375 % av RDI
11 mg
Kalium 5,969696915,97 % av RDI
197 mg
Magnesium 2,5396825362,54 % av RDI
8 mg
Niacin 1,251,25 % av RDI
0,2 mg
Riboflavin 2,142857142872,143 % av RDI
0,03 mg
Selen 2,2222222222,222 % av RDI
1 µg
Tiamin 1,666666666661,667 % av RDI
0,02 mg
Zink 1,251,25 % av RDI
0,1 mg
Kvitten : Produktion och handel
Största exportländer

Export, Quinces, 2009.svg

Land Mängd
Turkiet 9 210
Nederländerna 5 141
Spanien 2 884
Österrike 2 494
Grekland 983
Uzbekistan 753
Hela listan »

Mängd avser för spannmål: ton, boskap: antal djur, fjäderfä och gnagare: 1000-tal djur, bin: kupor

Källa: FAO, 2009. Klicka för större karta.

Import till Sverige

Import till Sverige, Quinces, 2009.svg

Land Mängd Värde
Danmark 19 397 904 kr
37 388 euro
Turkiet 17 168 344 kr
15 818 euro
Nederländerna 10 183 648 kr
17 256 euro
Tyskland 1 7 652 kr
719 euro
Italien 0 7 652 kr
719 euro
Hela listan »

Mängd anger för spannmål: ton, boskap: antal djur, fjäderfä och gnagare: 1000-tal djur, bin: kupor

Källa: FAO, 2009. Klicka för större karta.

Import till Finland
Land Mängd Värde
Belgien 3 130 084 kr
12 223 euro
Israel 0 7 652 kr
719 euro
Hela listan »

Mängd anger för spannmål: ton, boskap: antal djur, fjäderfä och gnagare: 1000-tal djur, bin: kupor

Källa: FAO, 2009. Klicka för större karta.

Största producentländer

Production, Quinces, 2009.svg

Land Mängd
Kina 105 000
Turkiet 96 282
Uzbekistan 60 000
Marocko 40 010
Iran 35 103
Argentina 26 391
Hela listan »

Mängd avser för spannmål: ton, boskap: antal djur, fjäderfä och gnagare: 1000-tal djur, bin: kupor

Källa: FAO, 2009. Klicka för större karta.

Kvitten, eller äkta kvitten, är ett träd med päronliknande frukter, som normalt bara äts tillagade. Kvitten växer inte naturligt i Skandinavien, men odlas sedan länge[1] i parker och trädgårdar i Danmark och södra Sverige (växtzon I och II[2]). Släktingen rosenkvitten kan odlas något längre norrut. Den kvitten som ibland går att hitta i affärer är dock oftast importerad från medelhavsområdet.

Kvitten används oftast för att göra sylt, marmelad, gelé och liknande.

Miljöpåverkan

Lyckas du komma över lokalt odlad kvitten är det ett ypperligt miljöval under säsong. Annars är transporterna långa.

Länkar


  1. DN: Fruktbara svenska klassiker (2002-04-28), läst den 15 september 2011
  2. Enligt uppgift hos Alternativ.nu



Från http://säsongsmat.nu
Tillbaka till toppen