Säsongsmat
¤J
¤F
¤M
¤A
¤M
¤J
¤J
¤A
¤S
¤O
¤N
¤D
Kastanjer på marken.
Kastanjer på marken.
Kastanj
Kategorier:
Recept med kastanj:
Visa alla (1)
På andra språk:
Språk Namn
Norska Edelkastanje
Engelska chestnut
Danska Ægte kastanje
Kastanj
Ämne Mängd
Vitamin A 0,250,25 % av RDI
2 retinolekvivalenter
Vitamin B6 0,271428571320,271 % av RDI
0,38 mg
Vitamin B12 00 % av RDI
0 µg
Vitamin C 57,333331957,333 % av RDI
43 mg
Vitamin D 00 % av RDI
0 µg
Vitamin E 5,55555555555,556 % av RDI
0,5 mg
Folat 19,8419,84 % av RDI
62 µg
Fosfor 15,50000003115,5 % av RDI
93 mg
Jod
Järn 10,20408163310,204 % av RDI
1 mg
Kalcium 3,3753,375 % av RDI
27 mg
Kalium 15,757575615,758 % av RDI
520 mg
Magnesium 10,15873014410,159 % av RDI
32 mg
Niacin 7,57,5 % av RDI
1,2 mg
Riboflavin 12,1428571429312,143 % av RDI
0,17 mg
Selen 4,4444444444,444 % av RDI
2 µg
Tiamin 19,9999999999220 % av RDI
0,24 mg
Zink 6,256,25 % av RDI
0,5 mg
Kastanjer rostade
Ämne Mängd
Vitamin A 0,1250,125 % av RDI
1 retinolekvivalenter
Vitamin B6 0,3571428570,357 % av RDI
0,5 mg
Vitamin B12 00 % av RDI
0 µg
Vitamin C 34,666665834,667 % av RDI
26 mg
Vitamin D 00 % av RDI
0 µg
Vitamin E 5,55555555555,556 % av RDI
0,5 mg
Folat 19,8419,84 % av RDI
62 µg
Fosfor 17,83333336917,833 % av RDI
107 mg
Jod
Järn 9,18367346979,184 % av RDI
0,9 mg
Kalcium 3,6253,625 % av RDI
29 mg
Kalium 17,878787717,879 % av RDI
590 mg
Magnesium 10,47619046110,476 % av RDI
33 mg
Niacin 8,1258,125 % av RDI
1,3 mg
Riboflavin 12,8571428572212,857 % av RDI
0,18 mg
Selen 4,4444444444,444 % av RDI
2 µg
Tiamin 19,9999999999220 % av RDI
0,24 mg
Zink 7,57,5 % av RDI
0,6 mg
Kastanjer : Produktion och handel
Största exportländer

Export, Chestnuts, 2009.svg

Land Mängd
Kina 46 703
Italien 17 592
Sydkorea 12 300
Portugal 7 154
Spanien 6 957
Turkiet 2 919
Hela listan »

Mängd avser för spannmål: ton, boskap: antal djur, fjäderfä och gnagare: 1000-tal djur, bin: kupor

Källa: FAO, 2009. Klicka för större karta.

Import till Sverige

Import till Sverige, Chestnuts, 2009.svg

Land Mängd Värde
Kina 27 237 212 kr
22 289 euro
Nederländerna 26 436 164 kr
40 983 euro
Belgien 6 298 428 kr
28 041 euro
Turkiet 5 68 868 kr
6 471 euro
Tyskland 2 38 260 kr
3 595 euro
Bangladesh 1 7 652 kr
719 euro
Hela listan »

Mängd anger för spannmål: ton, boskap: antal djur, fjäderfä och gnagare: 1000-tal djur, bin: kupor

Källa: FAO, 2009. Klicka för större karta.

Import till Finland
Land Mängd Värde
Sverige 38 726 940 kr
68 305 euro
Turkiet 6 61 216 kr
5 752 euro
Nederländerna 3 45 912 kr
4 314 euro
Spanien 1 15 304 kr
1 438 euro
Tyskland 0 15 304 kr
1 438 euro
Hela listan »

Mängd anger för spannmål: ton, boskap: antal djur, fjäderfä och gnagare: 1000-tal djur, bin: kupor

Källa: FAO, 2009. Klicka för större karta.

Största producentländer

Production, Chestnuts, 2009.svg

Land Mängd
Kina 1 085 000
Sydkorea 73 000
Turkiet 61 697
Bolivia 53 577
Italien 52 146
Japan 21 700
Hela listan »

Mängd avser för spannmål: ton, boskap: antal djur, fjäderfä och gnagare: 1000-tal djur, bin: kupor

Källa: FAO, 2009. Klicka för större karta.

Kastenjerna som säljs i butik under hösten kommer från södra Europa, där de är i säsong ungefär mellan september och december. Det finns dock småskalig odling av kastanjer i södra Sverige och i Danmark.

Den äkta kastanjen är en nöt, och ska inte förväxlas med den i Skandinavien vanligare hästkastanjens giftiga[1], nötliknande frukt. Äkta kastanj växer odlad och förvildad i södra Sverige och i Danmark.

Hållbarhet

Kastanjen ska förvaras kylskåpskall, och håller sig då ett par veckor.

Länkar


  1. Giftinformationscentralen om hästkastanj


Från http://säsongsmat.nu
Tillbaka till toppen