Säsongsmat
¤J
¤F
¤M
¤A
¤M
¤J
¤J
¤A
¤S
¤O
¤N
¤D
Äldre illustration av en braxen. Kroppen har en säregen form, men den puckliga ryggen.
Äldre illustration av en braxen. Kroppen har en säregen form, men den puckliga ryggen.
Braxen
Kategorier:
Recept med braxen:
Inga recept med braxen än. Skriv det första!
På andra språk:
Språk Namn
Danska Brasen
Finska Lahna
Engelska Bream
Braxen
Ämne Mängd
Vitamin A 1,751,75 % av RDI
14 retinolekvivalenter
Vitamin B6 0,085714285680,0857 % av RDI
0,12 mg
Vitamin B12 250250 % av RDI
5 µg
Vitamin C 00 % av RDI
0 mg
Vitamin D 110110 % av RDI
5,5 µg
Vitamin E 14,444444444314,444 % av RDI
1,3 mg
Folat 2,882,88 % av RDI
9 µg
Fosfor 35,0000000735 % av RDI
210 mg
Jod 4,6666666694,667 % av RDI
7 µg
Järn 4,08163265324,082 % av RDI
0,4 mg
Kalcium 7,8757,875 % av RDI
63 mg
Kalium 10,606060510,606 % av RDI
350 mg
Magnesium 8,2539682428,254 % av RDI
26 mg
Niacin 2525 % av RDI
4 mg
Riboflavin 5,000000000035 % av RDI
0,07 mg
Selen 68,88888888268,889 % av RDI
31 µg
Tiamin 5,833333333315,833 % av RDI
0,07 mg
Zink 6,256,25 % av RDI
0,5 mg

Braxen är en karpfisk som lever i sött och bräckt vatten i södra halvan av Sverige och Finland[1]. Den finns också i Danmark, däremot knappat alls i Norge. Braxen anses vara som allra bäst under höstmånaderna.

Braxen fiskas kommersiellt i liten omfattning, men är också en populär fisk bland sportfiskare.

Länkar


  1. Svensk Fisk, läst den 30 augusti 2011


Från http://säsongsmat.nu
Tillbaka till toppen