Granatäpple

Granatäpple
Vitamin A	0,3750,375 % av RDI 3 retinolekvivalenter ;
Vitamin B6	0,07142857140,0714 % av RDI 0,1 mg ;
Vitamin B12	00 % av RDI 0 µg ;
Vitamin C	7,99999988 % av RDI 6 mg ;
Vitamin D	00 % av RDI 0 µg ;
Vitamin E	10,2222222221210,222 % av RDI 0,92 mg ;
Folat	3,23,2 % av RDI 10 µg ;
Fosfor	1,3333333361,333 % av RDI 8 mg ;
Jod
Järn	3,06122448993,061 % av RDI 0,3 mg ;
Kalcium	0,3750,375 % av RDI 3 mg ;
Kalium	7,87878787,879 % av RDI 260 mg ;
Magnesium	0,9523809510,952 % av RDI 3 mg ;
Niacin	1,8751,875 % av RDI 0,3 mg ;
Riboflavin	2,142857142872,143 % av RDI 0,03 mg ;
Selen	2,2222222222,222 % av RDI 1 µg ;
Tiamin	2,499999999992,5 % av RDI 0,03 mg ;
Zink	2,52,5 % av RDI 0,2 mg ;

Engelska	Pomegranate
Danska	Granatæble
Finska	Granaattiomena
Italienska	Melograno

¤J

¤F

¤M

¤A

¤M

¤J

¤J

¤A

¤S

¤O

¤N

¤D

Granatäpple.

Granatäpple är en frukt vars kärnor, och fruktköttet som omger dem, äts.

Under vinterhalvåret, från omkring september/oktober, skördas granatäpplen i södra Europa. Övriga tider på året har de fraktats betydligt längre, ofta från Sydamerika. Trädet tål minusgrader dåligt, och det torde vara sällsynt ens med lyckad hobbyodling i Skandinavien.

Miljöpåverkan

Under den europeiska granatäpplesäsongen står transporterna från Sydeuropa för större delen av miljöpåverkan. Det är alltså ingen optimal frukt ur miljöhänsyn, men ett bättre alternativ än frukter som transporterats från andra sidan jorden, och frukter som banan med tuffa krav på kylning hela vägen.

Hållbarhet

Granatäpplen står sig länge om de förvaras kallt, i kylskåp åtminstone en månad. I rumstemperatur klarar de sig en eller ett par veckor.

Länkar

Granatäpple på Wikipedia

Näringsinformation från svenska Livsmedelsverket

Ämne	Mängd
Vitamin A	0,3750,375 % av RDI 3 retinolekvivalenter
Vitamin B6	0,07142857140,0714 % av RDI 0,1 mg
Vitamin B12	00 % av RDI 0 µg
Vitamin C	7,99999988 % av RDI 6 mg
Vitamin D	00 % av RDI 0 µg
Vitamin E	10,2222222221210,222 % av RDI 0,92 mg
Folat	3,23,2 % av RDI 10 µg
Fosfor	1,3333333361,333 % av RDI 8 mg
Jod
Järn	3,06122448993,061 % av RDI 0,3 mg
Kalcium	0,3750,375 % av RDI 3 mg
Kalium	7,87878787,879 % av RDI 260 mg
Magnesium	0,9523809510,952 % av RDI 3 mg
Niacin	1,8751,875 % av RDI 0,3 mg
Riboflavin	2,142857142872,143 % av RDI 0,03 mg
Selen	2,2222222222,222 % av RDI 1 µg
Tiamin	2,499999999992,5 % av RDI 0,03 mg
Zink	2,52,5 % av RDI 0,2 mg