Säsongsmat
¤J
¤F
¤M
¤A
¤M
¤J
¤J
¤A
¤S
¤O
¤N
¤D
Kapkrusbär
Kapkrusbär
Kapkrusbär
Kategorier:
Kan ersättas med:
Gyllenbär · Tomatillo
Recept med kapkrusbär:
Inga recept med kapkrusbär än. Skriv det första!
På andra språk:
Språk Namn
Engelska Cape gooseberry
Norska Ananaskirsebær
Norska Barbadoslykt
Finska Karviaiskoiso
Engelska Inca berry
Kapkrusbär
Ämne Mängd
Vitamin A 17,517,5 % av RDI
140 retinolekvivalenter
Vitamin B6 0,185714285640,186 % av RDI
0,26 mg
Vitamin B12 00 % av RDI
0 µg
Vitamin C 61,333331861,333 % av RDI
46 mg
Vitamin D 00 % av RDI
0 µg
Vitamin E 7,77777777777,778 % av RDI
0,7 mg
Folat 16,3216,32 % av RDI
51 µg
Fosfor 6,5000000136,5 % av RDI
39 mg
Jod 0,6666666670,667 % av RDI
1 µg
Järn 7,857142857417,857 % av RDI
0,77 mg
Kalcium 11 % av RDI
8 mg
Kalium 11,5757574611,576 % av RDI
382 mg
Magnesium 7,3015872917,302 % av RDI
23 mg
Niacin 9,3759,375 % av RDI
1,5 mg
Riboflavin 4,285714285744,286 % av RDI
0,06 mg
Selen 3,55555555523,556 % av RDI
1,6 µg
Tiamin 8,33333333338,333 % av RDI
0,1 mg
Zink 4,54,5 % av RDI
0,36 mg

Kapkrusbär, eller physalis, kan visserligen odlas i Nordeuropa[1], men den frukt man hittar i butikerna kommer framförallt från Sydamerika och södra Afrika[2]. Odlingen i våra trakter är så blygsam att man knappast kan tala om någon säsong här.

Länkar


  1. Den virtuella floran, läst den 27 september 2012
  2. Livsmedelssverige: Physalis, läst den 27 september 2012



Från http://säsongsmat.nu
Tillbaka till toppen