Säsongsmat
¤J
¤F
¤M
¤A
¤M
¤J
¤J
¤A
¤S
¤O
¤N
¤D
Trattkantareller
Trattkantareller
Trattkantareller
Kategorier:
Recept med trattkantareller:
Visa alla (3)
På andra språk:
Språk Namn
Polska Pieprznik trąbkowy
Engelska Yellowfoot
Norska Traktkantarell
Finska Suppilovahvero
Engelska Winter mushroom
Engelska Funnel Chanterelle


Svamp och tryffel : Produktion och handel
Största exportländer

Export, Mushrooms and truffles, 2009.svg

Land Mängd
Polen 156 130
Nederländerna 105 466
Irland 43 770
Litauen 36 619
Belgien 28 579
Kina 24 660
Hela listan »

Mängd avser för spannmål: ton, boskap: antal djur, fjäderfä och gnagare: 1000-tal djur, bin: kupor

Källa: FAO, 2009. Klicka för större karta.

Import till Sverige

Import till Sverige, Mushrooms and truffles, 2009.svg

Land Mängd Värde
Polen 3 660 66 419 360 kr
6 240 920 euro
Litauen 3 279 61 407 300 kr
5 769 975 euro
Nederländerna 2 615 51 207 184 kr
4 811 548 euro
Tyskland 281 8 715 628 kr
818 941 euro
Finland 71 5 945 604 kr
558 663 euro
Danmark 20 772 852 kr
72 619 euro
Hela listan »

Mängd anger för spannmål: ton, boskap: antal djur, fjäderfä och gnagare: 1000-tal djur, bin: kupor

Källa: FAO, 2009. Klicka för större karta.

Import till Finland
Land Mängd Värde
Nederländerna 3 695 132 104 128 kr
12 412 816 euro
Tyskland 598 20 407 884 kr
1 917 573 euro
Sverige 552 28 480 744 kr
2 676 118 euro
Italien 245 21 333 776 kr
2 004 572 euro
Danmark 69 2 326 208 kr
218 576 euro
Schweiz 12 3 894 868 kr
365 971 euro
Hela listan »

Mängd anger för spannmål: ton, boskap: antal djur, fjäderfä och gnagare: 1000-tal djur, bin: kupor

Källa: FAO, 2009. Klicka för större karta.

Största producentländer

Production, Mushrooms and truffles, 2009.svg

Land Mängd
Kina 4 680 726
USA 369 257
Nederländerna 235 000
Polen 176 569
Spanien 136 000
Frankrike 117 934
Hela listan »

Mängd avser för spannmål: ton, boskap: antal djur, fjäderfä och gnagare: 1000-tal djur, bin: kupor

Källa: FAO, 2009. Klicka för större karta.

Trattkantarellen är en kantarelliknande svamp som är populär som kryddsvamp. Trattkantarellerna dyker upp sent på hösten, oftast någon gång tidigt i september, även om det varierar stort mellan olika år och regioner. Det finns flera nätforum för svampentusiaster där man kan få aktuella rapporter, t.ex. www.svampguiden.com.

Miljöpåverkan

Miljömässigt blir det inte så mycket bättre än svamp plockad i närområdet. Det finns importerad trattkantarell att få tag i även utanför säsong, ofta från Östeuropa, men ibland ändå från Nordamerika. Ett bättre alternativ är då att leta efter skandinavisk torkad kantarell, eller att torka själv på hösten.

Länkar



Från http://säsongsmat.nu
Tillbaka till toppen