Säsongsmat
¤J
¤F
¤M
¤A
¤M
¤J
¤J
¤A
¤S
¤O
¤N
¤D


Piffa upp den vanliga linssoppan med trattkantareller!

Ingredienser

För 4 personer


Koka linserna ca 15 minuter och häll sedan av vattnet. Om kantarellerna är stora, dela dem i mindre bitar. Fräs dem och purjolöken i olja några minuter. Tillsätt buljongen och kryddorna och låt sjuda i ca 10 minuter. Rör ut vetemjölet i lite vatten eller grädde och vispa försiktigt ned detta i buljongen. Tillsätt grädde eller sour supreme samt linserna. Smaka av med salt och peppar. Låt soppan sjuda någon minut innan du garnerar med persilja och serverar den.



Senast uppdaterad 2013-07-17 08:27

Från http://säsongsmat.nu
Tillbaka till toppen