Säsongsmat
¤J
¤F
¤M
¤A
¤M
¤J
¤J
¤A
¤S
¤O
¤N
¤D


Det här är husmanskost från en tid då ostron var billig och tillgänglig mat, för alla och envar som bodde utmed kusten.

Ingredienser

För 4 personer

::1 tsk|1 tsk]] persilja


Rensa ostronen, och stöt dem med smör, rivet bröd och äggula samt kryddor till en fin deg, som används till fyllningar och queneller.

Det här receptet kommer från Kokkonsten av  (1896).



Senast uppdaterad 2012-03-23 12:52

Från http://säsongsmat.nu
Tillbaka till toppen