Säsongsmat
¤J
¤F
¤M
¤A
¤M
¤J
¤J
¤A
¤S
¤O
¤N
¤D


Ingredienser

För 4 personer

Total tidsåtgång: 2 timmar


Urbena köttet, och ta bort det mesta av fettet. Blanda brödet, kryddorna samt persilja, dragon och gräslök som hackats samman, och strö av detta ett tjockt varv över köttet. Rulla sedan ihop köttet, bind om det, och koka det sakta. Servera med en sås på kapris.

Det här receptet kommer från Kokkonsten av  (1896).



Senast uppdaterad 2012-04-23 20:57

Från http://säsongsmat.nu
Tillbaka till toppen