Säsongsmat
¤J
¤F
¤M
¤A
¤M
¤J
¤J
¤A
¤S
¤O
¤N
¤D


En perfekt sommarförrätt, eller lättlunch en varm sommardag.

Ingredienser

För 4 personer


  1. Skär sockerärterna i bitar och hacka löken
  2. Värm löken i lite smör eller olja så att den bli mjuk, men inte brynt
  3. Häll i sockerärter, vin och buljong (egen buljong, eller en halvliter vatten och en grönsaksbuljongtärning.
  4. Koka på medelhög värme i fem minuter
  5. Kör soppan slät med en stavmixer
  6. Slå i grädden och låt koka upp igen
  7. Smaka av med salt och peppar

Testa gärna att smaksätta soppan med några droppar sherry också!



Senast uppdaterad 2012-11-21 22:13

Från http://säsongsmat.nu
Tillbaka till toppen