Fläderblom

¤J

¤F

¤M

¤A

¤M

¤J

¤J

¤A

¤S

¤O

¤N

¤D

Fläderbuske

Fläderblom

Kategorier:

• Kryddväxter

Kan ersättas med:

Fläderbär

Recept med fläderblom:

• Fläderblomssaft

Visa alla (1)

På andra språk:

Språk	Namn
Engelska	Elder
Norska	Svarthyll
Danska	Hyld
Finska	Mustaselja

Från fläderbusken (dialektalt hyllebuske) får vi dels blomsterställningar under sommarens början och dels bär under hösten. Blomsterställningarna används ofta till saft, men kan också krydda exempelvis glass, marmelad, med mera.

Flädern växer vilt främst i södra Skandinavien, men kan odlas till zon VI.

Miljöpåverkan

Så mycket miljövänligare än egenplockade blomsterställningar från naturligt växande träd blir det knappast.

Hållbarhet

Fläderblommorna vissnar redan efter några dagar i kylskåpet, men de går utmärkt att frysa om du inte kan ta hand om dem genast.

Länkar

• Fläderblom på Wikipedia

• Den virtuella floran

• Elderberries.ning.com