Säsongsmat
¤J
¤F
¤M
¤A
¤M
¤J
¤J
¤A
¤S
¤O
¤N
¤D
Moget åkerbär
Moget åkerbär
Åkerbär
Kategorier:
Kan ersättas med:
Stenbär
Recept med åkerbär:
Inga recept med åkerbär än. Skriv det första!
På andra språk:
Språk Namn
Engelska Arctic raspberry
Norska Åkerbær
Finska Mesimarja
Nordsamiska Váđot
Ryska Княженика


Åkerbär (även vikon[1], byttbär m.fl. dialektala namn) växer vilt över hela norra Skandinavien[2][3], och de exklusiva bären börjar mogna i augusti.

Åkerbären påminner om sina släktingar stenbär och hjortron, och kan användas till exempelvis sylt. Bären är tidsödande att plocka och dyra att köpa, men går att odla i trädgård så långt söderut som till Stockholm.

Länkar


  1. Svenskt dialektlexikon : ordbok öfver svenska allmogespråket, Johan Ernst Rietz (1862-1867)
  2. Den virtuella floran
  3. Utbredningskartor för Finland



Från http://säsongsmat.nu
Tillbaka till toppen