Välkommen till Säsongsmat.nu – din guide till vad som är bäst att äta just nu. Genom att välja frukt, grönsaker, svamp och annat efter säsong får du:
- Bättre smak
- Mer näring
- Lägre pris
- Mindre klimatpåverkan
Vad är i säsong just nu?
Klicka på en månad för att se säsongens råvaror, recepttips och var du kan handla dem.
- Grönkål
- Rödbetor
- Palsternacka
- Apelsiner
Handla hos: ICA, Coop, Willys – välj ”svenskt ursprung”
- Morötter
- Vitkål
- Jordärtskocka
- Citrusfrukter
Handla hos: Hemköp, Mathem, lokala REKO-ringar
- Potatis
- Rotselleri
- Lageräpplen
- Purjolök
Handla hos: Coop, ICA Kvantum, torghandel
- Spenat
- Fänkål
- Gröna ärtor
- Rabarber
Handla hos: Bondens marknad, REKO-ring, City Gross
- Sparris
- Rädisa
- Gräslök
- Färskpotatis
Handla hos: ICA Nära, REKO-ring, matbutiker med lokalhylla
- Jordgubbar
- Sallad
- Dill
- Färsklök
Handla hos: Gårdsbutiker, Coop, ICA
- Blomkål
- Hallon
- Tomater
- Sockerärtor
Handla hos: Torgmarknad, lokala odlingar, Willys
- Blåbär
- Majs
- Gurka
- Squash
Handla hos: Självplock, torghandel, ICA Maxi
- Äpplen
- Kantareller
- Broccoli
- Plommon
Handla hos: Skogspromenad, REKO, ICA
- Rotselleri
- Pumpa
- Kålrot
- Päron
Handla hos: Höstmarknad, Coop, Willys
- Rödkål
- Svartrot
- Äpplen (lagrade)
- Persimon
Handla hos: Bondens marknad, Lidl, Hemköp
- Grönkål
- Apelsiner
- Rödbetor
- Rotfrukter
Handla hos: Julmarknad, Mathem, Coop
Lär dig äta efter säsong – din guide till smartare matva

Att äta i säsong är inte bara bra för miljön, det är också snällt mot plånboken och gynnar smaken. Genom att följa en säsongskalender får du koll på vilka frukter och grönsaker som är som bäst just nu – både näringsmässigt och prismässigt.
Vad betyder säsongsmat?
Säsongsmat är råvaror som skördas när de är naturligt mogna, utan att behöva drivas upp i växthus eller importeras långväga ifrån. Exempel på detta är:
- Svenska primörer som färskpotatis och sparris på våren
- Vintergrönsaker som rotfrukter, kål och lök
- Sommarfrukter som jordgubbar, nektariner och vattenmelon
Genom att äta efter säsong får du i dig mer smak och näring, och du minskar klimatpåverkan från transporter.
Fördelar med att välja grönsaker i säsong
✅ Mer smak
✅ Lägre pris
✅ Mindre miljöpåverkan
✅ Färskare råvaror
✅ Stöd till svenska odlare
Senaste inläggen från Säsongsmat.nu
Odla morötter – så lyckas du hemma i trädgården, pallkragen eller krukan
Morötter är en av de mest tacksamma grönsakerna att odla själv. De kräver inte mycket plats, de är billiga att […]
Allt om potatis – odling, näringsvärde och recept
Potatis är en av våra mest älskade råvaror – mångsidig, näringsrik och perfekt för allt från vardagsmat till festmåltider. I […]
Rotfrukter och andra höst- och vinterfavoriter
Här är en rotfrukter-lista med exempel på billiga och nyttiga råvaror som är i säsong under hösten och vintern:
- Morot
- Palsternacka
- Rödbeta
- Kålrot
- Rotselleri
- Jordärtskocka
Dessa fungerar utmärkt i grytor, ugnsrätter och soppor – perfekt för kalla månader.
Säsongens frukt och grönt – exempel månad för månad
Vill du veta vilka grönsaker är i säsong nu? Här är några exempel (detaljer finns längre upp i månadsboxarna):
- Mars: Rotselleri, purjolök, lageräpplen
- Juni: Färskpotatis, sallad, dill, jordgubbar
- September: Kantareller, broccoli, svenska äpplen
- December: Grönkål, apelsiner, rödbetor
Några frukter och deras säsong i Sverige:
Frukt | Säsong |
---|---|
Apelsin | Vinter |
Äpple | Höst |
Vindruvor | Sensommar |
Pomelo | Vinter |
Persika | Sommar |
Mango | Import – bäst på våren |
Clementin | Vinter |
Granatäpple | Höst/vinter |
Fikon | Höst |
Nektarin | Sommar |
Kiwi | Vinter/vår |
Vattenmelon | Sommar |
Exempel på grönsaker efter färg

Färg är ett smart sätt att variera näring och smak.
Här är några exempel:
Gröna grönsaker:
- Broccoli
- Spenat
- Zucchini
- Grönkål
- Brysselkål
- Avokado
- Ärter
Gula grönsaker:
- Majs
- Gul paprika
- Gul lök
- Gulbeta
Grönsaker på A, O, S:
- A: Avokado, Aubergine
- O: Oliv (tekniskt en frukt, men ofta med i listor)
- S: Spenat, Sparris, Selleri
Säsongskalender över Frukt och grönsaker
Frukt / Grönsak | Säsong i Sverige (bäst tid) |
---|---|
Äpple | Augusti – Oktober |
Päron | Augusti – Oktober |
Apelsin | December – Mars |
Banan | Import, året runt |
Vindruvor | Augusti – Oktober (import) |
Clementin | November – Februari |
Granatäpple | Oktober – Januari |
Fikon | Augusti – Oktober (import) |
Persika | Juli – September (import) |
Nektarin | Juli – September (import) |
Kiwi | November – Mars (import) |
Mango | Mars – Juni (import) |
Vattenmelon | Juni – Augusti (import) |
Jordgubbar | Juni – Juli |
Hallon | Juli – Augusti |
Blåbär | Juli – Augusti |
Svarta vinbär | Juli – Augusti |
Lingon | Augusti – Oktober |
Rabarber | Maj – Juli |
Morot | Juni – November |
Rödbeta | Juli – November |
Palsternacka | Augusti – December |
Potatis | Juni – Oktober |
Färskpotatis | Maj – Juli |
Gurka | Juni – September |
Tomat | Juli – September |
Sallad | Maj – September |
Spenat | Maj – Oktober |
Kål (vit, röd, svart) | Augusti – Mars |
Blomkål | Juli – Oktober |
Broccoli | Juni – Oktober |
Sockerärta | Juni – Augusti |
Ärta (grön) | Juni – Augusti |
Zucchini | Juli – September |
Pumpa | September – November |
Purjolök | Augusti – November |
Lök (gul, röd) | Juli – Mars |
Vitlök | Juli – Oktober |
Rotselleri | September – December |
Kålrot | September – Februari |
Rädisa | Maj – Juni, Augusti – September |
Fänkål | Augusti – Oktober |
Aubergine | Juli – September (svensk) |
Paprika | Juli – September (svensk) |
Grönkål | September – Februari |
Brysselkål | Oktober – Februari |
Majs | Augusti – September |
Svamp (kantarell, m.fl.) | Juli – Oktober |
Handla efter säsong – så gör du
För att hitta säsongsvaror:
- Välj svenska råvaror där det är möjligt
- Titta efter märkningar som ”Svenskt ursprung”
- Fråga i din matbutik vad som är i säsong
- Handla på torget, REKO-ring eller gårdsbutik
- Följ en digital säsongskalender (som Säsongsmat.nu!)
Mat efter säsong = smart mat
Att planera sin mat i säsong gör det lättare att variera kosten, spara pengar och laga godare rätter. Det är också ett steg mot att minska matsvinn och hushålla bättre med resurser.
Vill du skriva ut en grönsaker säsong plansch eller spara en säsongsguide till köket? Håll utkik – vi planerar att släppa både PDF och affisch snart! Under tiden kan du kika in utländskacasino.se om du är nyfiken på hur spel fungerar utomlands.