Bild
|
Fil:Arroz negro 02.JPG +
|
Demivegetariskt
|
sant +
|
Har versal begynnelsebokstav
|
falskt +
|
Ingress
|
Arroz negro (katalanska: ''arròs negre''; … Arroz negro (katalanska: ''arròs negre''; även ''paella negra'', ”svart paella”) är en [[Valencia|valencisk]] ([[Spanien|spansk]]) maträtt på [[bläckfisk]] och [[ris]], som påminner om [[Recept:Paella|paella]].
Den svarta färgen kommer från bläckfiskbläck, som ger både färg och smak. På [[Kuba]] och i [[Puerto Rico]] kallas en snarlik rätt ''arroz con calamares''. Det här receptet är baserat på ett från den valenciske mästerkocken Juanry Seguí. den valenciske mästerkocken Juanry Seguí. +
|
Innehåller råvara
|
bläckfisk +
, grön cubanelle-paprika +
, pressad vitlök +
, valenciskt ris +
, bläckfiskbläck +
, paprikapulver +
, havssalt +
, olivolja +
, salt +
, '''till buljongen:''' +
, krabba +
, smelt or mixed seafood +
, gul lök +
, grön eller röd paprika +
, vitlök +
, lagerblad +
, vatten +
|
Innehåller säsongsråvara
|
Åttaarmad bläckfisk +
, Paprika +
, Krabbtaska +
, Gul lök +
, Vitlök +
|
Mängd
|
0,5 kg +
, 5 dl +
, 3 tsk +
, 1 msk +
, 2 hekto +
, 2 +
, 4 liter +
|
Mängd/Hackad lök
|
90 gram (1,6 deciliter) +
|
Mängd/Paprika
|
500 gram (4,545 paprikor) +
, 110 gram (1 paprikor) +
|
Mängd/Pressad vitlök
|
6 pkt (9 tsk, 3 msk) +
|
Mängd/Vitlöksklyfta
|
3 pkt (18 gram) +
|
Receptstorlek
|
4 personer +
|
Has query"Has query" är en fördefinierad egenskap som representerar metainformation (i form av ett underobjektet) om individuella förfrågningar.
|
Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
|
Creation date"Creation date" is a predefined property that corresponds to the date of the first revision of a subject and is provided by Semantic MediaWiki.
|
14:10:03, 29 oktober 2011 +
|
Kategorier |
Varmrätter
|
Modification date"Modification date" is a predefined property that corresponds to the date of the last modification of a subject and is provided by Semantic MediaWiki.
|
18:48:19, 15 juli 2013 +
|
Has subobject"Has subobject" is a predefined property representing a container construct and is provided by Semantic MediaWiki.
|
Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
, Recept:Arroz negro +
|