Recept:Sauterade maskrosblad och fläsk
Späda maskrosblad är inte bara goda i sallader, utan går också att tillaga på många sätt. Här sauteras de i stekfettet efter bacon eller fläsk. Servera med till exempel kokt potatis.
Ingredienser
För 2 personer
- 3 deciliter maskrosblad
- 200 gram fläsk
Arbetstid: 20 minuter
- Stek fläsket i en stekpanna
- Lyft ur fläsket, men låt pannan stå kvar på den heta plattan
- Lägg i maskrosbladen (som ska vara torra, så låt dem rinna av ordentligt om du sköljt dem innan) i det heta fettet
- Låt maskrosbladen få stekyta några sekunder, ta sedan av stekpannan från plattan och lägg på ett lock. Låt stå i ett par minuter.
- Servera fläsk och maskrosblad med lämpligt tillbehör
Senast uppdaterad 2012-04-23 21:03