Recept:Palsternackspuré

¤J

¤F

¤M

¤A

¤M

¤J

¤J

¤A

¤S

¤O

¤N

¤D

Palsternackspuré

Kategorier:

Tillbehör vⓁ

Fler recept med:

• Palsternacka:
  • Palsternackschips

Lägg till recept +

Puré på palsternacka är ett lyxigt tillbehör till alla möjliga rätter. Vill man kan man ersätta en del av palsternackan med potatis.

Ingredienser

För 4 personer

• 500 gram palsternacka

• 2,5 dl
  0,25 liter
  
    mjölk

• 0,5 dl grädde

•  salt

•  peppar

1. Skala palsternackan och dela den i mindre bitar
2. Lägg palsternackan i en kastrull och slå över mjölken
3. Låt koka under lock i omkring 15 minuter
4. Mixa palsternackan och den mjölk som är kvar i kastrullen med mixerstav, eller med elvisp. Späd med lite vispgrädde tills då får en lagom konsistens.
5. Smaka av med salt och peppar

Senast uppdaterad 2012-08-23 17:47