Säsongsmat
¤J
¤F
¤M
¤A
¤M
¤J
¤J
¤A
¤S
¤O
¤N
¤D


Ingredienser

För 4 personer

Total tidsåtgång: 45 minuter


Skrapa av det mörka skalet på rötterna, och lägg dem därefter direkt i kallt vatten med lite ättika – annars rodnar de. Skär dem sedan i sju centimeter långa stycken och lägg i kokande vatten med smör och lite citronsaft eller ljus ättika. Låt dem rinna av när de är färdigkokta, och servera med smält smör.

Det här receptet kommer från Kokkonsten av  (1896).



Senast uppdaterad 2013-02-25 21:59

Från http://säsongsmat.nu
Tillbaka till toppen