Recept:Inlagda timjanstomater

¤J

¤F

¤M

¤A

¤M

¤J

¤J

¤A

¤S

¤O

¤N

¤D

Inlagda timjanstomater

Kategorier:

Tillbehör vveganⓁ

Fler recept med:

• Tomat:
  • Avokadosallad med färsk spenat
  • Ciabatta med spenatpesto
  • Kantarellsås med sojastrimlor

Visa alla

• Timjan:
  • Citronmarinerad purjolök
  • Murkelsås
  • Rostad fänkålssoppa med timjan

Lägg till recept +

Att lägga in småtomater är enkelt, och receptet kan varieras i det oändliga med olika färska örter, vitlök, etcetera.

Ingredienser

• 500 g
  6,25 tomater
  
   körsbärstomater

• 2-3 kvistar färsk timjan

• 1½ dl vinäger

• 3 dl
  255 gram
  20 msk
  60 tsk
  
    socker

• ½ liter vatten

• 1 tsk
  6,25 gram
  0,333 msk
  
    salt

1. Tvätta tomaterna rena.
2. Lägg tomater och timjan i en (väldiskad) burk.
3. Koka upp vatten, salt, socker och vinäger.
4. Häll den kokheta lagen i burken, så att den täcker tomaterna helt.
5. Kyl burken i vattenbad, och förvara den i kylskåp.

Tomaterna blir godast när de har fått stå några dagar, och de håller sig i flera månader.

Senast uppdaterad 2013-08-12 20:41