¤J
¤F
¤M
¤A
¤M
¤J
¤J
¤A
¤S
¤O
¤N
¤D
Havtorn
Kategorier:
Recept med havtorn:
På andra språk:
Havtorn
| Ämne |
Mängd
|
| Vitamin A |
13,37513,375 % av RDI 107 retinolekvivalenter
|
| Vitamin B6 |
0,078571428540,0786 % av RDI 0,11 mg
|
| Vitamin B12 |
00 % av RDI 0 µg
|
| Vitamin C |
174,6666623174,667 % av RDI 131 mg
|
| Vitamin D |
00 % av RDI 0 µg
|
| Vitamin E |
33,8888888885533,889 % av RDI 3,05 mg
|
| Folat |
7,687,68 % av RDI 24 µg
|
| Fosfor |
2,0000000042 % av RDI 12 mg
|
| Jod |
1,3333333341,333 % av RDI 2 µg
|
| Järn |
7,14285714317,143 % av RDI 0,7 mg
|
| Kalcium |
1,251,25 % av RDI 10 mg
|
| Kalium |
1,21212121,212 % av RDI 40 mg
|
| Magnesium |
3,174603173,175 % av RDI 10 mg
|
| Niacin |
1,8751,875 % av RDI 0,3 mg
|
| Riboflavin |
15,0000000000915 % av RDI 0,21 mg
|
| Selen |
00 % av RDI 0 µg
|
| Tiamin |
2,499999999992,5 % av RDI 0,03 mg
|
| Zink |
3,753,75 % av RDI 0,3 mg
|
Havtornbär, även Finnbär[1], finns i flera olika varianter, som alla har den klarorangea färgen gemensamt. Havtornbusken växer vilt framför allt längs Östersjökusten, men även på delar av den svenska västkusten.
Av bären kan man göra exempelvis saft eller gelé. Odling förekommer i mindre skala, framför allt i Finland.
Näringsvärde
Havtornbär är mycket vitaminrika, med 120 milligram C-vitamin per 100 gram bär, och ansenliga mängder A- och E-vitamin.
Länkar
- ↑ Svensk kulturväxtdatabas, läst den 23 juni 2011
